Разъяснение законодательства: перерывы для отдыха и питания в течение рабочего дня

Правилами внутреннего трудового распорядка или трудовым договором может быть предусмотрено, что указанный перерыв может не предоставляться работнику, если установленная для него продолжительность ежедневной работы (смены) не превышает 4 часов.

При этом время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.

В случае, если работник осуществляет трудовую деятельность в ночное время, нужно ли ему предоставлять обеденный перерыв? Да. Работодатель обязан предоставить работнику, который трудится в ночное время (смену) обед в соответствии с ч. 1 ст. 108 ТК РФ, то есть продолжительность перерыва на обед при работе в ночные часы такая же, как и при работе днем - не менее 30 минут и не более двух часов. НО, если время ночной работы - максимум четыре часа, правилами внутреннего трудового распорядка или трудовым договором может быть предусмотрено, что указанный перерыв не предоставляется.

В случае, если по условиям работы предоставить обеденный перерыв работнику невозможно, например, при непрерывном производстве, то работник будет обедать в рабочее время, и оно будет оплачиваться. Задача работодателя - обеспечить работнику такую возможность. Перечень таких работ, а также место, где работник может отдохнуть и принять пищу в рабочие часы, необходимо закрепить в правилах внутреннего трудового распорядка. Это следует из ч. 1 ст. 91, ч. 3 ст. 108, ч. 1 ст. 129 ТК РФ.

За непредоставление работнику положенного обеденного перерыва, а также за ненадлежащее оформление предоставления работнику обеденного перерыва, в частности, в ночное время, работодатель может быть привлечен к административной ответственности по ч. 1, 2 ст. 5.27 КоАП РФ.